Pulpety w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 148 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje. Ja najczęściej podaje je z ziemniakami, ale pulpety można też podać z ryżem lub makaronem.

AnetaJ
  • 5 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

500g mielonego mięsa
1 jajko
1 cebula
1 mała bułeczka
Mleko
Natka pietruszki
Sól
Pieprz

400g grzybów leśnych
1 cebula
2 szklanki bulionu
5-6 łyżek śmietany
1 łyżki mąki
Natka pietruszki
Przyprawa typu Vegeta
Liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie grzybowym

  • 1. Bułkę zalać mlekiem i poczekać by napęczniała.
    W misce wymieszać mięso mielone, jajko, drobno posiekaną cebulkę oraz odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę, masę wyrobić, doprawić do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Następnie uformować z masy niewielkie pulpety.
    Pulpety przełożyć do garnka, całość zalać wodą, tak aby niemal przykryła pulpety, przykryć i gotować około 10-15 minut. Po tym czasie pulpety wyciągnąć z wody.

    Cebulę posiekać, grzyby pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule, dodać grzyby, dusić razem ok. 10 min. Grzyby zalać bulionem. Doprawić solą i pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim oraz Vegetą i posiekaną natką pietruszki. Wymieszać i dusić pod przykryciem do momentu aż grzyby zmiękną. Wówczas dodać śmietanę połączoną z mąką, wymieszać i zagotować.

    Gdy sos będzie gotowy, przełożyć do niego pulpety, razem chwilę gotować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakimięso mielonesos grzybowyprosty przepispulpety z mięsa mielonegopulpety w sosie grzybowym

Komentarze

Podobne przepisy

image-138jvgh

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pulpety w sosie pieczeniowym

U mnie w domu wszyscy uwielbiają...

Pulpety w sosie własnym

Dodane przez: dawiddudziak

Pulpety w sosie własnym

Myślę że każdy z nas lubi pulpety.

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety ziemniaczane w sosie grzybowym

To doskonały sposób na wykorzystanie...

mieso

Dodane przez: anette08

SZYNKA WIEPRZOWA W SOSIE GRZYBOWYM

Aromatyczne, delikatne mięso w...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Polędwiczki w sosie grzybowym

Szlachetne, delikatne mięso z niezwykle...

Polędwiczki w sosie grzybowym

Dodane przez: czarrna

Polędwiczki w sosie grzybowym

Delikatne mięso w aromatycznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE