Pulpety w najprostszym sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do mięsa dodaję cebulę, czosnek, żółtko, sól i pieprz. Mieszam i formuję kulki obtaczając je w mące. Smażę na patelni na klarowanym maśle z jednej i drugiej strony. Do rondelka wlewam wino i dodaję pokrojony rozmaryn. Wrzucam starty ser żółty, mieszam na małym gazie czekając aż się rozpuści. Dodaję jogurt, przyprawiam białym pieprzem. Przekładam pulpety do sosu, przykrywam i zmniejszam ogień gotując dosłownie przez minutę.
Komentarze