Pulpety w kremowym sosie grzybowym
- 45 min
Kiedy w zamrażarce macie zapomniany woreczek leśnych grzybów lub w lodówce leżą pieczarki na które nie macie pomysłu, polecam Wam aromatyczny sos z pysznymi, soczystymi pulpecikami :)
- 45 min
Składniki:
- Pulpety:
500 gram mielonej wieprzowiny
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej
4 łyżki wody lub mleka
½ pęczka szczypiorku
Sól, pieprz
Sos grzybowy:
500 gram grzybów leśnych (mrożonych , mogą być też pieczarki )
1 łyżka masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
½ pęczka pietruszki
200 ml śmietany 20 %
1-1,5 szklanki bulionu grzybowego lub wołowego
5 (191 ocen)
Pulpety w kremowym sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pulpety: mięso przekładamy do miski. Po środku robimy w głębienie wsypujemy w nie bułkę tartą, wlewamy mleko lub wodę i wbijamy jajko. Mięso wyrabiamy. Dodajemy posiekany szczypiorek, doprawiamy do smaku sola i pieprzem i wyrabiamy kolejny raz.
Lekko wilgotnymi dłońmi formujemy pulpety (wielkości piłeczki pingpongowej ) i układamy je na desce. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzewamy olej i smażymy pulpety na złoty kolor tj. 3-5 minut z każdej strony. Usmażone pulpety przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odstawiamy na bok.
Na patelnie przesmażamy na złoty kolor cebulę pokrojoną w kostkę. Kiedy ładnie się zarumieni przekładamy ją na talerzyk. Na patelnie dodajemy 1 łyżkę masła i pokrojone drobno grzyby/lub pieczarki i smażymy je około 5 minut.
Do grzybów wlewamy bulion, przykrywamy i dusimy je około 45 minut (do momentu aż staną się al`dente , pieczarką wystarczy 15 minut ). Po tym czasie do grzybów dodajemy przesmażoną wcześniej cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, wlewamy śmietankę, doprawiamy sos do smaku sola i pieprzem, dodajemy pulpety i gotujemy około 10 minut, aż nadmiar płynu odparuje i sos stanie się gęściejszy.
Przed końcem gotowania do sosu dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Pulpety serwujemy z ziemniakami z wody, smacznego ; )
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulpety w sosie grzybowym
Uwielbiam smak i zapach suszonych grzybów, a w okresie jesienno - zimowym często przygotowuję potrawy z ich wykorzystaniem. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne i delikatne pulpety drobiowe w aromatycznym sosie grzybowym na bazie bulionu oraz kremowej śmietanki. To połączenie zawsze przenosi mnie w najmilsze...
Komentarze