Pulpety drobiowe w kokosowym curry

  • wyświetlono: 116 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pulpety drobiowe podałam w pysznym, aromatycznym, lekko pikantnym sosie na mleku kokosowym. Danie świetnie smakuje z ryżem, polecam :)

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

pulpety: 400 g mięsa mielonego z indyka
1 mała cebula
kawałek imbiru
kajzerka
sól, pieprz
kokosowe curry: 250 g mrożonej fasolki szparagowej
200 ml mleka kokosowego
200 ml bulionu warzywnego
2 marchewki
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
1 papryczka chilii
1 łyżeczka curry
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
2 łyżki czerwonej pasty curry ( ewentualnie przecieru pomidorowego)
2 łyżki soku z limonki
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety drobiowe w kokosowym curry

  • 1. Pulpety: do miski przełożyć mięso, dodać odciśniętą w mleku kajzerkę, obraną i posiekaną cebulę i czosnek. Wbić jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać na gładką masę. Formować okrągłe pulpety, po czym wrzucić do wrzątku. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i sól. Gotować do miękkości i osączyć z wody.
  • Pulpety w kokosowym curry2. Kokosowe curry: marchew oczyścić, pokroić na kawałki, cebulę posiekać, papryczkę oczyścić i popkroić, czosnek przecisnąć przez praskę. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa razem z imbirem i lekko rozmrożoną fasolką szparagową. Dusić warzywa, aż lekko zmiękną, po czym wlać bulion i mleko kokosowe. Na końcu dodać pastę curry (ewentualnie przecier pomidorowy) , curry, doprawić sokiem z limonki i gotować przez chwilę. Ugotowane pulpety włożyć na patelnię i podgrzać w sosie. Podawać np.z ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mleko kokosoweimbirmięso mielone z indykaaromatyczne pulpety
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety wieprzowo -drobiowe w sezamie

Dodane przez: Bernadetta

Pulpety wieprzowo-drobiowe w sezamie

Wszyscy, którzy mnie znają wiedzą,...

kotleciki drobiowe

Dodane przez: wiola

Kotleciki drobiowe w kokosowej panierce

Często drób gości na naszych stołach....

image-1n62tik

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kurczak curry w mleczku kokosowym

Idealne połączenie dla osób lubiących...

pulpety w sosie curry

Dodane przez: polcia

Pulpety w sosie curry

Do ryżu i sałatek

kurczak curry

Dodane przez: duszek

KURCZAK W CURRY Z FASOLKĄ W MLECZKU KOKOSOWYM

Dziś danie lekkie z piersią z kurczaka,...

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna30

Pulpety w sosie pomidorowym

Nie ma to jak rozpływające się...