Pulpety po meksykańsku
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
Pulpety:
500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowo-wieprzowego)
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 cebula
1/2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
Sos:
1 czerwona papryka
2 cebule
rozgniecione w moździerzu: 1/2 łyżeczki kolendry, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 2 ząbki czosnku, 2 pomiory suszone ze słoika, 1/2 łyżeczki papryki chili, 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 szklanki mrożonej kukurydzy
500 ml przecieru pomidorowego
1/2 szklanki wody
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (195 ocen)
Pulpety po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno siekamy lub ścieramy na tarce, czosnek preciskamy przez praskę, dodaejemy do mięsa. Składniki na pulpety wyrabiamy dokładnie w misce następnie formujemy kulki. Na patelnię
z odrobiną oleju obsmażamy pulpety z każdej strony. Dorzucamy drobno posiekaną cebulę, czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę, smażymy przez minutę. Dolewamy wodę, przecier pomidorowy, dodajemy kukurydzę, przyprawiamy mieszanką przypraw. Całość dusimy na wolnym ogniu przez 40 minut.
Smacznego.
Porady
Idealne do ryżu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze