Pulpety po bałkańsku
- 40 min
Składniki:
- - 50 dag mięsa mielonego wieprzowego (w oryginalnym
przepisie wołowe, ale niestety, nie miałam pod ręką.)
- 1 jajko
- 2 czubate łyżki bułki tartej
- papryka słodka i ostra
- 2 duże szczypty cząbru (w originale 1/2 łyżeczki)
- sól, pieprz
- 2 ząbki czosnku
- 150 g sera feta
Pulpety po bałkańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wymieszać z jajkiem, przyprawami i bułką. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i dobrze wyrobić. Fetę pociąć na 9 kwadratów. Nabierać po trochu mięsa, na każdą część położyć kawałek sera i formować pulpety, tak żeby ser był w środku. Namoczyć patyczki do szaszłyków i nabić po 3 pulpety na każdy patyczek. Wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika na 30 minut. Po połowie czasu odwrócić na drugą stronę.
Podobne przepisy
Komentarze