Pulpety na szybko
agatab
- 1 godz. 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pulpety to przy dzieciach, jeden z moich ulubionych sposobów na podanie mięsa, tak by zjadła je ze smakiem cała rodzina. Te wyszły smaczne i soczyste :)
- 1 godz. 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 18 pulpetów:
500 g mięsa mielonego z szynki
duża marchewka
1/3 dużej papryki
1/2 dużej cebuli
3 kopiate łyżki amarantusa ekspandowanego
jajko
4 łyżki mleka
sól, pieprz, oregano
przyprawa do dań Kucharek
trochę zimnej wody
mąka do obtoczenia
SOS:
około 500 ml wody (tyle by przykryło pulpety, nie więcej)
sól
kurkuma (daję około 1/3 łyżeczki)
1 duża łyżka masła
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Pulpety na szybko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę i paprykę (możemy pokroić w kostkę) ścieramy na tarce, cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki łączymy razem, przyprawiamy. Mięso dokładnie wyrabiamy ręką dodając po trochu zimnej wody (im dłużej będziemy wyrabiać, tym będą lepsze).
- 2. Z powstałej masy formujemy pulpety, obtaczamy w mące i obsmażamy je z każdej strony na rozgrzanym oleju. W dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem kurkumy, odrobiny soli oraz masła.
- 3. Wrzucamy obsmażone pulpety i dusimy do miękkości około 40-50 minut. Jeśli sos jest rzadki można go zagęścić mąką.
Porady
Paprykę ścierałam na tarce, gdyż pulpety robiłam również dla niemowlaka. Najpierw zrobiłam je tak jak w przepisie, jednak sól i Kucharek dodałam po tym jak uformowałam kilka pulpetów dla malucha.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze