Pulpety indycze w sosie koperkowym

  • wyświetlono: 2355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Lekkie, gotowane w koperkowym sosie pulpeciki z indyczego mięsa

edytaha
  • 35min

Składniki

PULPETY:
30 dag mielonego mięsa z indyka
małe jajko
mała kajzerka
mała cebula
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz

SOS:
1/2 litra bulionu drobiowego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki śmietany 18% do zup
2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
sok z cytryny
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety indycze w sosie koperkowym

  • Kulki utoczone z masy mięsnej1. Cebulę obrałam i starłam do miski na tarce z drobnymi oczkami. Dodałam do niej zmielone mięso, jajko, pokrojoną w drobniusieńką kosteczkę czerstwą bułkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Masę bardzo dokładnie wyrobiłam ręką i utoczyłam z niej kulki wielkości orzecha włoskiego.
  • Doprawianie sosu2. Bulion zagotowałam w rondelku i na wrzątek włożyłam pulpeciki. Gotowałam na wolnym ogniu przez około 20 minut. Mąkę rozprowadziłam w niewielkiej ilości zimnej wody, wymieszałam ją ze śmietaną i przelałam do sosu. Gotowałam delikatnie mieszając do zagęszczenia, dodałam posiekany koperek i doprawiłam do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
  • Pulpety indycze w sosie koperkowym3. Pulpety podałam z młodymi ziemniaczkami i mizerią ze słoika.

Porady

Sos jest najsmaczniejszy na bulionie domowym, ale można go zrobić również na takim z kostki. Proponuję wtedy na 1/2 litra wody użyć niecałą kostkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczylapulpetykoperekindykmielone
 

Komentarze

Podobne przepisy

pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: 89blondyna89

Pulpety w sosie koperkowym

Delikatne mięso, a do tego pyszny...

Pulpety indycze w paprykowym sosie

Dodane przez: Gregorhspeed

Pulpety indycze w paprykowym sosie

Dietetyczne pulpety w aksamitnym...

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

Dodane przez: Magster

PULPETY Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM

Delikatne pulpety w sosie koperkowym...

Pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: LenaGotuje

Pulpety w sosie koperkowym

Szybki, domowy obiad. Najlepiej...

Golonki indycze w sosie koperkowym

Dodane przez: smak i uczucie

Golonki indycze w sosie koperkowym

Golonki z indyka podałam z ziemniakami...

klos

Dodane przez: dusiowa

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym

Takie pulpety chodziły mi po głowie...