Pulpeciki z tagliatelle
- 30 min
Przepis dostałam od koleżanki i od tej pory często gości na naszych stołach.Pychota!
- 30 min
Składniki:
- Na pulpety potrzebujemy:
*60 dag mięsa mielonego (ja zrobiłam z indyczego)
*1 jajko
*sól, pieprz
*szczypta papryki ostrej mielonej
*starty ząbek czosnku
*łyżeczka suszonego oregano
*2 łyżki utartego sera żółtego
* ok. 3 łyżki bułki tartej
*olej do obsmażenia
Na sos:
*słoiczek przecieru pomidorowego
*cebula
*sól
*oregano i bazylia suszona
*pół łyżeczki cukru
*2 łyżki oleju
Dodatkowo potrzebujemy:
*opakowanie makaronu tagliatelle
*ser żółty do posypania potrawy
Pulpeciki z tagliatelle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone wyrabiamy z resztą składników.
Formujemy kuleczki (wielkość orzecha włoskiego) i smażymy ze wszystkich stron.Odstawiamy i bierzemy się za przygotowanie sosu. -
2.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na niej drobno pokrojoną cebulę,aż się zeszkli.Dodajemy do niej przecier i zagotowujemy.
Następnie przyprawiamy do smaku solą, cukrem, oregano i bazylią.Można dodać odrobinę śmietany.Chwilkę razem gotujemy. -
Podajemy z makaronem i posypujemy żółtym serem.
Komentarze