PULPECIKI z KURCZAKA
- 20 min
Mięciutkie pulpeciki z kurczaka i chleba z delikatnie chrupiącą panierką, którą dzieci uwielbiają. Na pewno przypadną do gustu najmłodszym smakoszom...i nie tylko :)
- 20 min
Składniki:
- 200 g piersi z kurczaka
1 ugotwana mała marchewka (opcjonalnie)
ok. 50 g chleba lub bułki (bez skórki, może być czerstwy)
ok. 30 ml mleka
20 g startego sera typu parmezan
1 żółtko
natka pietruszki
sól
oliwa z oliwek
grysik
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Pulpeciki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Chleb namocz w mleku na ok. 5 min.W misce połącz startą na drobnych oczkach ugotowaną marchewkę, mielone mięso (możesz pomielić je rozdrabniaczem; pokrój na małe kawałeczki, a następnie zmiksuj na małych obrotach) z odciśniętym z mleka chlebem, dodaj starty na drobnej tarce ser, żółtko, pietruszkę, i dopraw do smaku. Dokładnie wyrób (ciasto będzie dość klejące).
-
-
Porady
Jeśli przygotowujesz pulpeciki z większej ilości mięsa dodaj całe jajko. Dla bardzo małych dzieci pulpeciki można ugotować. Przygotuj wywar warzywny, a następnie formuj pulpeciki i nie obtaczając ich w gryciku wrzucaj do wrzącego bulionu. Są gotowe w parę minut (czas gotowania zależy od wielkości kuleczek).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze