Pulpeciki z ciecierzycy z sosem pomidorowym

  • wyświetlono: 87 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Te wegetariańskie pulpeciki są mięciutkie i bardzo syte. Podane z sosem nie wymagają już innych dodatków w postaci kaszy czy ziemniaków. Chociaż z dodatkami będą równie pyszne.

cosik
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

-2 puszki ciecierzycy
-2 marchewki
-1 korzeń pietruszki
-1 jajko
-kilka łyżek bułki tartej
-1/2 cebuli
-2 łyżki oleju
-200 ml passaty pomidorowej
-1 ząbek czosnku
-bazylia
-słodka papryka
-sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki z ciecierzycy z sosem pomidorowym

  • 1. Marchew i pietruszkę obrać, ugotować do miękkości. Cebulę posiekać i zeszklić na 1 łyżce oleju. Cieciorkę odsączyć z zalewy i przepłukać. Natkę pietruszki drobno posiekać. Tak przygotowane składniki zemlec w maszynce do mielenia mięsa. Dodać jajko i bułkę tartą. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić masę.
    W garnku zagotować osoloną wodę (można także użyć bulionu warzywnego lub zupy). Z ciecierzycowej masy formować kulki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego. Kłaść na wrzątek, obgotować kilka minut.
    W międzyczasie przygotować sos. W małym rondelku rozgrzać 1 łyżkę oleju. Czosnek drobno posiekać lub zmiażdżyć. Zeszklić na oleju. Zalać passatą. Dodać bazylię, słodką paprykę, sól i pieprz. Całość wymieszać i podgrzać.
    Przygotowane pulpeciki wykładać na talerz i podawać polane sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciecierzycacieciorkapulpecikisos pomidorowypulpety z sosempulpety z ciecierzycywegetariańskie pulpecikiwegetariańskie pulpetyciecierzycowe pulpety

Komentarze

Podobne przepisy

image-06kjjv8

Dodane przez: Mniam1

Jaglane pulpeciki w pomidorowym sosie z bakłażanem

Wytrawne danie w formie klopsików...

Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym z pieczarkami

Dodane przez: olinek_82

Pulpeciki w sosie pomidorowo-paprykowym z...

Pulpeciki w sosie pomidorowym z...

image-24l9s1a

Dodane przez: Mniam1

Kuleczki z ciecierzycy w sosie pomidorowym...

Kuleczki z mielonej ciecierzycy...

Krewetki w sosie pomidorowym z ciecierzycą

Dodane przez: Marica738

Krewetki w sosie pomidorowym z ciecierzycą

Wspaniałe danie z krewetkami w...

Pulpeciki z cukinii z sosem pomidorowym i spaghetti

Dodane przez: Malinka5

Pulpeciki z cukinii z sosem pomidorowym i...

Nie zawsze mam ochotę na danie...

image-177dlqh

Dodane przez: paolineczka

Spaghetti z sosem pomidorowym i pulpecikami

Spaghetti bardzo lubię, lecz sama...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE