Pulpeciki wieprzowe ze śliwką w pomidorach
zbp
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Ciekawe połączenie - śliwki z mielonym mięsem. Gotowe mięsko podane z ziemniakami i surówką jest super daniem obiadowym. .
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 15 sztuk:
60 dag mięsa mielonego z szynki
1 duży pomidor
3 łyżki koncentratu pomidorowego lub koncentratu pomidorowego.
1 sucha bułka kajzerka
1 mała cebula
Sól, pieprz do smaku
20 małych ślwek węgierek z zalewy słodo kwaśnej(octowej) - takie najlepsze
Olej do smażenia
1 czubata łyżka mąki
1 czubata łyżka bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpeciki wieprzowe ze śliwką w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: bułkę namoczyć w mleku, następnie odcisnąć. Cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Mięso przełożyć do miski, dodać sól, pieprz do smaku, bułkę, cebulkę, wymieszać do połączenia się składników. Mięso podzielić na 15 części, spłaszczyć, w środku umieścić śliwkę bez pestki. Skleić pulpeciki. Mąkę wymieszać z bułka tartą. Olej rozgrzać, układać pulpeciki obtoczone w panierce, delikatnie podsmażyć ze wszystkich stron. Pomidorka opłukać, pokroić na plasterki, wyłożyć dno naczynia żaroodpornego, umieścić pulpeciki. Dodatkowo miedzy pulpety włożyć plasterki pomidorka, zalać 1/2 szklanki ciepłej wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 30 minut pod przykryciem. Następnie polać pulpeciki koncentratem pomidorowym lub przecierem pomidorowym, ułożyć pozostałe śliwki i odkryte zapiekać około 20 minut.
Porady
1.Jeśli nie mamy śliwek z zalewy można je zastąpić świeżymi owocami, ale należy uważać, ponieważ puszczają sok i mięsko będzie za słodkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze