Pulpeciki w sosie z boczkiem

  • wyświetlono: 237 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Do takich pulpecików świetnie pasuje surówka z ogórków lub ogórek kiszony. Świetnie jako dodatek sprawdzą się ziemniaki i kasza.

Cukiereczek
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

• PULPECIKI:
• 500g mięsa mielonego wieprzowego,
• 1 duża cebula,
• 1 jajko,
• 3 łyżki bułki tartej,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia,
• SOS:
• 100g boczku wędzonego,
• 2-2,5 szklanki wody,
• 1 łyżka mąki pszennej,
• Sól,
• Pieprz,

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w sosie z boczkiem

  • 1. PULPECIKI: Cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. Szklimy ją na patelni. W misce umieszczamy mięso, połowę cebuli, jajko i bułkę tartą. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy. Z masy mięsnej formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i partiami obsmażamy pulpeciki. Podsmażone pulpeciki przekładamy do rondla.
    SOS: Boczek kroimy w kostkę. Obsmażamy go na rumiano na patelni, na której smażyliśmy mięso. Gdy będzie gotowy to przekładamy go do pulpecików. Do tłuszczu pozostałego po smażeniu boczku dodajemy 1 łyżkę mąki. Chwilkę ją smażymy aż się zarumieni i stopniowo podlewamy wodą. Masa powinna nam gęstnieć. Mieszamy i zeskrobujemy smaczki z mięsa. Gdy woda się zagotuję to przelewamy ją do rondla z pulpecikami.
    Pulpeciki zagotowujemy i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut często mieszając.
    Do sou możemy dodać 1 łyżkę śmietany pod koniec smażenia.
    Życzę smacznego 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Tagi

mięsomięso mieloneDrugie danieobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

Dodane przez: benka

Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie

W tej potrawie można przemycić...

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Dodane przez: bogusia82

Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Pulpeciki przyrządzone w takim...

Pulpeciki z warzywami w sosie pomidorowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Pulpeciki z warzywami w sosie pomidorowym

Pulpeciki z warzywami w sosie pomidorowym...

Pulpeciki W Sosie Koperkowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Pulpeciki W Sosie Koperkowym

Taki obiad pasuje nie tylko w chłodne...

Pulpeciki w sosie beszamelowym z kalafiorem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pulpeciki w sosie beszamelowym z kalafiorem

Rewelacyjne pulpeciki, które dzięki...

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Dodane przez: bogusia82

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Takie małe pulpeciki w sosie pomidorowym...