Pulpeciki w sosie pomidorowo - jabłkowym

  • wyświetlono: 941 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Pulpeciki w takim sosie smakują wybornie. Sos jest zawiesisty, więc nie musimy go zagęszczać. Smak i aromat nie do porównania!

Violetka76
  • 50min

Składniki

Na pulpeciki:
50 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,
3 ząbki czosnku,
3-4 łyżki tartej bułki,
1 jajko,
sól,
pieprz,
ostra papryka mielona,
zioła prowansalskie,
natka pietruszki

Na sos:
3 średniej wielkości winne jabłka,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka prażonej cebuli,
1 szklanka soku pomidorowego,
4 łyżeczki przecieru pomidorowego,
sól,
pieprz,
słodka papryka mielona,
świeża bazylia,
świeży tymianek,
oliwa lub olej

Dodatkowo ( wedle uznania) kilka kulek mozzarelli „mini”

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w sosie pomidorowo - jabłkowym

  • 1. Mięso mielone, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i przyprawy włożyć do miski, wymieszać i dobrze wyrobić. Z mięsa formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Zagotować w garnku wodę z solą. Gotowe kulki wrzucać na wrzątek i gotować około 10 minut na małym ogniu. Ugotowane wyjąć łyżką cedzakową, przełożyć na talerz i odstawić.
  • 2. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na drobnej tarce (na oczkach do tarcia ziemniaków).
    Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oliwy lub oleju. Dodać starte jabłka, chwilę smażyć na małym ogniu. Dodać sok pomidorowy, koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulkę prażoną, posiekaną bazylię i tymianek, sól i przyprawy. Chwilę pogotować (często mieszać). Na koniec dodać ugotowane wcześniej pulpeciki, gotować jeszcze około 5 minut, zestawić z ognia.
    Podawać z makaronem i (wedle uznania) mini mozzarellą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatajabłkasos pomidorowymozarellawłoska kuchniapulpeciki z makaronemmini mozzarellapulpeciki w sosiesos z jabłkamipulpeciki inaczejsos z mozzareląpulpeciki z mozzarelląmozzarella z mięsemser z mięsemjabłka z mięsempomidory z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpeciki zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: catha

Pulpeciki zapiekane w sosie pomidorowym

Pulpeciki z dodatkiem pietruszki...

Pulpeciki w pomidorowm sosie

Dodane przez: szynszyla

Pulpeciki w pomidorowym sosie

Świetnie smakuje z ryżem lub ziemniakami.

Moje pulpeciki "Jeżyki" zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: maja

Moje pulpeciki "Jeżyki "zapiekane w sosie...

Moja rodzina lubi potrawy z mięsa...

Pulpeciki z kaszą manną w sosie pomidorowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Pulpeciki z kaszą manną w sosie pomidorowym

Pyszne, delikatne pulpeciki z kaszą...

Dodane przez: nenusiowa

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Mój syn i mąż dosłownie je pochłaniają...

pulpeciki z marchewką

Dodane przez: capri

pulpeciki z marchewką w sosie pomidorowym

Ulubione jedzonko mojego syna jak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE