Pulpeciki w sosie pieczarkowym z kaszą jęczmienną
Składniki:
- 200 g kaszy jęczmiennej wiejskiej
Pulpeciki:
500 g szynki wieprzowej
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki wody
Sól i pieprz do smaku
0,5 łyżeczki majeranku
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
Sos:
500 g pieczarek
2 cebule
Sól i pieprz do smaku
150 g śmietany 30%
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpeciki w sosie pieczarkowym z kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pulpeciki: Mięso umyć, osuszyć i zmielić w maszynce. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem i papryką, wbić jajko, dodać wodę i bułkę tartą, wyrobić. Uformować małe pulpeciki i wrzucić na osolony wrzątek. Gotować 15 minut.
Sos: cebulę posiekać, zeszklić na maśle. Dodać pokrojone w plastry pieczarki, smażyć chwile razem, podlać wodą i dusić aż grzyby zmiękną.
Śmietanę wymieszać z mąką, zaciągnąć sos, doprawić solą, pieprzem i wrzucić pulpeciki. Zagotować. Podawać z kasza ugotowaną wg przepisu na opakowaniu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze