" Pulpeciki w porowym sosie "
- 45 min
Składniki:
- Składniki :
- mięso wieprzowe zmielone - 400 g
- jajko - 1 szt
- tarta bułka - 2 łyżki
- natka pietruszki - 1 pęczek
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 łyżeczka
- mąka - 50 g
Sos:
- por - 2 szt
- masło - 2 łyżki - 50 ml
- mąka - 1 łyżka
- chrzan - 1 łyżeczka
- śmietana 30% - 50 ml
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
" pulpeciki w porowym sosie " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wbijamy jajko.
Dodajemy tartą bułkę , posiekaną natkę pietruszki i doprawiam solą i pieprzem.
Dokładnie mieszamy.
Formuje pulpeciki w dłoniach.
Każdy pulpet obtaczamy w mące.
Do garnka nalewamy tyle wody, by przykryły mięso.
Solimy i gotujemy.
Do wrzątku wkładamy pulpeciki.
Gotujemy ok. 20 - 25 min na średnim ogniu.
Na patelni rozgrzewamy masło.
Dodajemy oczyszczonego i pokrojonego w półtalarki pora.
Smażymy ok. 10 minut.
Oprószamy mąką.
Podlewamy 1 szklanką wody spod gotujących się pulpetów.
Gotujemy jeszcze kilka minut.
Dodajemy chrzan i śmietanę.
Doprawiamy do smaku.
Polewamy gorące pulpeciki.
Podajemy z ulubionymi dodatkami!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_11-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Dorsz w sosie porowym
O pozytywnym wpływie jedzenia ryb nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dorsz jest rybą, która zawiera mnóstwo selenu, kwasy omega oraz witaminę B12, dorsz to również bogactwo witaminy D3. Ryba ta posiada wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczna. Dziś przygotowałam tą niezwykłą rybę w kremowym...
Komentarze