Pulpeciki rybne z piekarnika z sosem pieczarkowym
Izabela Siwulska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Na obiad przygotowałam pulpeciki rybne z sosem pieczarkowym. Pulpeciki upiekłam w piekarniku, ale można usmażyć je na patelni na tłuszczu, nam w takiej wersji bardzo smakowały. Podałam je z sosem pieczarkowym, który wyszedł mi niezwykle pyszny i pachnący. I obowiązkowo z posypane zieleniną. Danie można podać dodatkowo z ziemniakami czy ulubioną surówką.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na pulpeciki:
55 dag filetów z mintaja ( u mnie mrożone )
1 jajko
1 pszenna bułka
2 łyżki bułki tartej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
koperek suszony według uznania
papryka słodka mielona według uznania
lubczyk suszony według uznania
Na sos pieczarkowy:
50 dag pieczarek
1 średnia cebula
pół łyżki masła
330 g śmietany 18 %
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
koperek suszony według uznania
Dodatkowo:
szczypiorek według uznania
1 łyżka oleju
2 łyżki bułki tartej
0 (0 ocen)
Pulpeciki rybne z piekarnika z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pulpeciki: Bułkę namaczamy w wodzie i dokładnie odciskamy. Filety z mintaja wraz z bułką mielimy w maszynce do mięsa. Do masy wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą i dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku przyprawami i ziołami. Następnie formujemy okrągłe pulpeciki i obtaczamy w bułce tartej.
- 2. Pieczenie: Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem i układamy pulpeciki. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
- 3. Sos pieczarkowy: Gdy pulpeciki się pieką przygotowujemy sos pieczarkowy: Pieczarki obieramy, płuczemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w małą kosteczkę. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę, chwilę przesmażamy, uważamy, żeby cebuli nie przypalić, cebula ma się tylko lekko zeszklić, dodajemy pieczarki i chwilę przesmażamy, całość zalewamy niewielką ilością gorącej wody i dusimy do miękkości. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i koperkiem.
- 4. Podanie: Gorące pulpeciki podajemy z sosem pieczarkowym. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego życzę.
Porady
Z tej receptury wychodzi 12 sztuk pulpecików. Porcja dla 4 osób. Danie można posypać posiekanym koperkiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety rybne z piekarnika (paluszki rybne)
Proponuję Wam mega pyszne kotleciki rybne, takie paluchy rybne w kukurydzianej panierce, zapiekane w piekarniku... Palce lizać, w smaku bardzo podobne do tradycyjnych paluszków rybnych, tylko w o wiele zdrowszej wersji. Delikatne w środku z chrupiącą skórką... Z poniższego przepisu wyjdzie 10-11 kotlecików.
Schabowe z sosem pieczarkowym
Można powiedzieć polska klasyka. Kotlety schabowe marynowane w mleku i cebuli, dzięki temu Są niesamowicie soczyste, panierowane i smażone, z dodatkiem kremowego sosu pieczarkowego z nutką białego wina, jak wieprzowinę jem bardzo rzadko tak te kotlety kocham! Podaję zazwyczaj z gotowanymi ziemniaka
Komentarze