Pulpeciki pietruszkowe z sosem koperkowym

0 (0 ocen)

  • 60 min

Delikatne pulpeciki z dużą ilością aromatycznej, suszonej natki pietruszki w koperkowo-śmietankowym sosie to moja propozycja na pyszny obiad.

  • 60 min

Składniki:

  • Pulpeciki:
    40 dag surowej szynki wieprzowej
    2 jajka
    1 bułka namoczona i odciśnięta
    sól do smaku
    biały pieprz mielony do smaku
    1 łyżeczka przyprawy do gulaszu
    3 łyżeczki suszonej natki pietruszki
    bułka tarta
    olej rzepakowy do smażenia

    Sos:
    1 średnia cebula
    1 szklanka śmietany 12 %
    1 płaska łyżki mąki pszennej
    sól do smaku
    biały pieprz mielony do smaku
    koperek suszony według uznania

    Dodatkowo:
    30 dag dowolnego makaronu
    sól do gotowania
    1 łyżka oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pulpety

Pulpeciki pietruszkowe z sosem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy, następnie mielimy razem z bułką w maszynce. Następnie do mięsa wbijamy jajka, dodajemy przyprawy i natkę pietruszki, dokładnie mieszamy.
  • 2. Z masy mięsnej formujemy niewielkie pulpeciki i obtaczamy je w bułce tartej. Następnie pulpeciki obsmażamy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron.
  • 3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, przekładamy do garnka razem z obsmażonymi pulpeciki i gotujemy do miękkości.
  • 4. Śmietanę mieszamy z mąką i odrobiną gorącego wywaru z pulpecików, następnie wlewamy do pulpecików, zagotowujemy, dodajemy koperek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem
  • 5. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oleju do miękkości, następnie dokładnie odcedzamy.
  • 6. Na talerze nakładamy porcja makaronu, pulpecików i sosu. Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Koper Mięso Pietruszka Olej

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować