Pulpeciki indycze w intensywnym sosie rydzowym

Pulpeciki indycze w intensywnym sosie rydzowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso mielone doprawić do smaku solą i pieprzem ,dodać jajka oraz jedną starkowaną cebulę,wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na ok 20 minut.Do garnka wlać 700 ml wody ,wrzucić posiekane warzywa,zagotować bulion.Mięso wyjmujemy z lodówki i formujemy małe kulki,delikatnie wrzucamy do garnka ,gotujemy na małym ogniu,pod koniec wrzucamy posiekany koperek i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
• 2. Rydze płukamy i odsączamy z wody,wrzucamy na patelnię,smażymy na małym ogniu, nie czekamy aż całkowicie pozbędą się wody ,następnie wrzucamy 1/2 kostki masła, posiekaną cebulkę oraz posiekany koperek, dusimy pod przykryciem, na koniec polewamy śmietanką 18 % i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
• 3. Pulpety wykładamy na talerzu wraz z sosem rydzowym ,całość przybieramy koperkiem i marchewką. Smacznego!