Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 2994 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Propozycja na delikatne pulpeciki drobiowe skąpane w smakowitym sosie pomidorowym. Pulpeciki idealnie komponują się z ryżem lub kaszą bulgur, są pożywne i bardzo sycące :)

Kasia Futka
  • 60min

Składniki

PULPECIKI:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz
- mąka (do panierki)
- olej rzepakowy (do smażenia)

SOS:
- 250 ml bulionu drobiowego
- 450 ml przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki śmietany kremówki
- słodki sos sojowy

PRZYPRAWY:
- 1 listek laurowy
- 2 łyżeczki bazylii
- czosnek granulowany
- pieprz cayenne
- cukier brzozowy
- sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

  • 11. Cebulkę kroimy w kostkę, szklimy i studzimy. Pierś z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką, a następnie dodajemy do nich łyżeczkę koncentratu pomidorowego, bułkę tartą, posiekany koperek i jako oraz doprawiamy całość solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
  • 22. Z powstałej masy formujemy małe pulpeciki, które obtaczamy w mące.
  • 33. Pulpeciki obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju rzepakowym.
  • 44. W tym samym czasie w garnku zagotowujemy bulion drobiowy z listkiem laurowym, dodajemy 1 łyżeczkę koncentratu, przecier pomidorowy oraz bazylię i zagotowujemy. Całość doprawiamy sosem sojowym, czosnkiem granulowanym, solą, cukrem brzozowym oraz pieprzem (czarnym i cayenne). Do sosu wkładamy podsmażone pulpeciki i dusimy je około 15 minut.
  • 55. Po tym czasie całość zabielamy śmietaną wymieszaną z łyżeczką mąki i ponownie zagotowujemy. Gotowe pulpeciki podajemy z ryżem lub kaszą bulgur oraz świeżą zieleniną (pietruszką lub bazylią).

    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadPulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

Komentarze

Podobne przepisy

Drobiowe pulpeciki

Dodane przez: rzelkazag

Drobiowe pulpeciki w lekkim sosie koperkowym

Danie dla całej Rodziny z uwzględnieniem...

PULPECIKI W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWYM

Dodane przez: magdzia44448

PULPECIKI W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWYM

Przepyszne domowe pulpety w sosie...

Pulpeciki w sosie pomidorowo - jabłkowym

Dodane przez: Violetka76

Pulpeciki w sosie pomidorowo - jabłkowym

Pulpeciki w takim sosie smakują...

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Dodane przez: Gosia123

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Szybki i prosty przepis na dobry...

pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym

Dodane przez: anka1988

Pulpeciki mięsne w sosie pomidorowym

Pulpeciki mięsne podaję z ziemniakami...

pomidorowe pulpeciki

Dodane przez: Jolanta KG

Pulpeciki mielone w sosie pomidorowym

Szybkie w przygotowaniu, delikatne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.