Pulled pork w stylu hawajskim
- 1 godz. 30 min
Pulled pork stał się ostatnio bardzo popularny. Ja przygotowałam go w wersji hawajskiej z przepisu Sandry Lee. Połączenie ostrych przypraw z lekko słodką zalewą stworzyło pyszny miks, który gorąco polecam ; )
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5 kg łopatki wieprzowej (może być też szynka lub karkówka )
Marynata:
2 łyżki sosu teriyaki
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżeczka pieprzu
½ łyżeczki soli
Zalewa:
½ szklanki brązowego cukru
¼ szklanki sosu sojowego
2 papryczki chilli
1 szklanka soku z ananasa
1 szklanka domowego bulionu wołowego
1 cebula
1 marchewka
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulled pork w stylu hawajskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W miseczce łączymy ze sobą sos teriyaki, paprykę ostrą, pieprz i sól tworząc pastę. Mięso myjemy i osuszamy. Smarujemy dokładnie powstałą pastą i wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Zamarynowane mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, obkładamy je pokrojoną w ćwiartki cebulą i marchewką. Do rondelka wlewamy sos sojowy, sok z ananasa i bulion, dodajemy posiekaną papryczkę chilli i cukier i gotujemy około 10 minut.
Tak przygotowaną zalewą zalewamy mięso, przykrywamy naczynie szczelnie folią aluminiową i wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na minimum 5 godzin (tak, tak 5 godzin ). Upieczone mięso wyjmujemy z piekarnika – powstały sos przecedzamy przez sitko i odparowujemy około 10 minut, aż nadmiar wody odparuje.
Mięso za pomocą dwóch widelców rozrywamy na włókna. Pulled pork podajemy na ciepło wraz z odparowanym sosem, świetnie sprawdza się kanapkach.
Pulled pork smakuje najlepiej odgrzany w powstałym w trakcie pieczenia i odparowanym sosie, smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulled Pork - szarpana wieprzowina
Ja swoją wieprzowinę podałam z gotowanymi ziemniaczkami i duszoną czerwoną kapustą. Miałam nadzieję, że zostanie mi jej trochę do bułek na kolację ale nie było szans. Zniknęła w zastraszającym tempie. Następnym razem na pewno upiekę jej więcej :) Warto pamiętać, że przygotowanie szarpanej wieprzowiny...
Komentarze