Pulled Pork - szarpana wieprzowina
Anita Trybus
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Bardzo smaczny kawał mięcha który rozrywa się na części podczas szarpania widelcem. Takie mięsko idealnie pasuje do ziemniaczków i surówki z kapusty lub do świeżej bułeczki z dodatkiem świeżych warzyw. Tylko trzeba być cierpliwym bo mięsko piecze się kilka godzin u mnie 3, 5 godziny. Gorąco polecam.
- 3 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg łopatki lub szynki
3 cebule duże
Marynata:
2 łyżki oleju
2 duże łyżki przyprawy do wieprzowiny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulled pork - szarpana wieprzowina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni i pieczemy mięso do miękkości aż samo będzie się rozrywało u mnie piekło się 3,5 godziny. W razie potrzeby dolewać ciepłej wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pulled Pork - szarpana wieprzowina
Ja swoją wieprzowinę podałam z gotowanymi ziemniaczkami i duszoną czerwoną kapustą. Miałam nadzieję, że zostanie mi jej trochę do bułek na kolację ale nie było szans. Zniknęła w zastraszającym tempie. Następnym razem na pewno upiekę jej więcej :) Warto pamiętać, że przygotowanie szarpanej wieprzowiny...
Pulled pork - szarpana wieprzowina
Pulled pork (szarpana wieprzowina) to metoda przygotowywania mięsa wieprzowego, w której to duży kawałek mięsa (głównie łopatka), piecze się powoli w niskiej temperaturach, pozwalając, aby mięso stało się wystarczająco miękkie, aby mogło zostać "wyszarpane" na pojedyncze kawałki. Pulled pork można...
Pulled pork - wieprzowina szarpana
Drobno poszarpane mięso wieprzowe jest dosłownie przesiąknięte przyprawami, a to za sprawą 24-godzinnego marynowania i dłuuugiego pieczenia. Przepis znalazłam na stronie 'http://smakmojegodomu.blox.pl/2015/03/Pulled-pork.htm'. Danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, jednak wymaga cierpliwości ;)
Komentarze