Pulchniutkie ślimaki z marmoladą i cytrynowym lukrem

  • wyświetlono: 467 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ślimaczki, które muszę robić dosyć często ze względu na to, że moja rodzina je uwielbia (mój mąż chyba najbardziej :) :) ) Sa delikatne, bardzo pulchne i świeże przez kilka dni.

Kuchnia Viki
  • 14 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

mąka pszenna 600 g
drożdże instant (suche) 14 g (czyli dwa opakowania)
sól 1 łyżeczka
cukier 100 g
rozpuszczone masło 50 g
ciepłe (nie gorące!) mleko 350 ml
marmolada 260 g ( u mnie wieloowocowa marki Jamar)
jajko 1 szt.
Na lukier:
cukier puder ok 350 g
sok z jednej całej cytryny
gorąca woda, na oko kilka łyżeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Pulchniutkie ślimaki z marmoladą i cytrynowym lukrem

  • 1. Mąkę przesiewam do dużej miski, dodaję sól, cukier, drożdże, mleko oraz rozpuszczone masło. Całość wyrabiam na gładkie ciasto (przy pomocy robota kuchennego, bez którego nie umiem żyć :) )
    Miskę z wyrobionym ciastem przykrywam folią spożywczą lub jak ktoś woli to ściereczką i odstawiam na około godzinę.
    Po godzinie na stolnicy oprószonej mąką rozwałkowuję prostokąt o grubości troszkę mniejszej od 1 cm. Rozwałkowane ciasto smaruję marmoladą i zwijam w roladę a następnie kroję na kawałki o szerokości ok 2,5-3 cm, układam poziomo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smaruję roztrzepanym jajkiem. Tak przygotowane bułeczko - ślimaczki :) wkładam do nagrzanego piekarnika do 200°C i piekę przez ok 20 min (pamiętajcie, że każdy piekarnik grzeje inaczej i u mnie wystarczyło 20 min a u Was np. potrzeba będzie 30 min).

    Lukier:
    Do miseczki wsypuję cały cukier puder, dodaję sok z cytryny i dodaję kilka łyżeczek wrzątku i mieszam tak długo aż masa będzie gładka i w miarę gęsta.


    Gdy ślimaczki wystygną polewam je obficie cytrynowym lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

marmoladaciasto drożdżowelukierbułeczkislimaki

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik z cytrynowym lukrem

Dodane przez: RedakcjaPP

Torcik z cytrynowym lukrem

Biszkopt świetnie komponuje się...

Babeczki cytrynowe

Dodane przez: aniamaja

Babeczki cytrynowe z lukrem angielskim

Pyszne mocno cytrynowe babeczki...

Gniazdka z cytrynowym lukrem

Dodane przez: Paulina Nosek

Gniazdka z cytrynowym lukrem

Rozpusta, ach rozpusta! ;)

lukier

Dodane przez: basinepichcenie

Lukier cytrynowy

Lukier, który uwielbiają moje dzieci....

Bułeczki z lukrem cytrynowym i pistacjami

Dodane przez: EwaSidor

Bułeczki z lukrem cytrynowym i pistacjami

Bardzo smaczne bułeczki z słodziutkim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE