Pulchne kotlety drobiowe z majonezem
Joanna Sokołowska
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Te kotleciki lubią nawet dzieci, gdyż są niezwykle smaczne i delikatne. Idealne na świąteczny stół :) Kilka lat temu przepis ten poleciła moja koleżanka Bożenka F. Od tamtej pory to moje ulubione kotleciki drobiowe.
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 10 – 11 sztuk:
1 podwójny filet z kurczaka około 0,5 kg
0,5 pęczka szczypiorku
1 biała cebula
1 jajko surowe
1 czerstwa bułka namoczona w mleku i osączona
2 łyżki majonezu ewentualnie jogurt naturalny
2 jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę
Sól i biały pieprz do smaku
Składniki panierki:
Bułka tarta z sezamem lub zamiennie: pokruszone krakersy, kokos czy nasiona słonecznika itd..
Masło sklarowane lub masło z olejem do smażenia
Puree ziemniaczane:
3 średnie ziemniaki
0,5 łyżki mascarpone
0,5 łyżki masła
1 łyżka posiekanego koperku
Sól i pieprz do smaku
4.51 (194 ocen)
Pulchne kotlety drobiowe z majonezem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet zemleć razem z cebulą i osączoną bułką. Szczypiorek pociąć drobno nożyczkami.
Do zmielonego mięsa dodać: majonez, surowe jajko, szczypiorek, posiekane jajka ugotowane na twardo, wymieszać i doprawić do smaku.
Masa będzie luzniejsza, ale tak ma być. Ręce nawilżać w wodzie, formować kotlety, obsypać je bułką tartą z każdej strony i usmażyć na złoty kolor. Ja nie zanurzam kotletów w bułce tylko trzymając kotlet w ręku oprószam go z każdej strony panierką.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, po odlaniu wody ubić tłuczkiem i dodać koperek, masło oraz mascarpone, wymieszać dokładnie i doprawić do smaku.
Kotlety podałam z selerem naciowym marynowanym i puree ziemniaczanym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze