Pulchne delikatne racuszkowe kotlety z piersi kurczaka
- 35 min
Pyszne kotleciki drobiowe-kawałki piersi kurczaka obtaczane w mące, majonezie... wyglądają jak racuchy. Proste w przygotowaniu, i przesmaczne. Moja córka jedząc je, powtarzała co chwile: ale pyszne, ale pyszne.... Jadłam je niedawno u teściowej i wręcz zachwyciłam sie ich smakiem.Polecam.
- 35 min
Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki majonezu
3 łyżki oleju
3 całe jajka
1 mała cebula
przyprawy: , sól, pieprz.
domowa vegeta
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Pulchne delikatne racuszkowe kotlety z piersi kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i obtoczyć w mące.Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli.Cebule zetrzec na tarce o małych oczkach.
Majonez połączyć z rozmąconymi żółtkami, dodac cebulę i zanurzyć w nim obtoczone kawałki kurczaka. Powstałą masę dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać.
Dodać przyprawy.
Dużą łyżką formować kotleciki i nakładać na rozgrzany na patelni tłuszcz.
Podawać z surówka , ogórkami albo ziemniakami.
Porady
WERSJA BEZ CEBULI TEZ JEST SMACZNA ALE DLA MNIE ZA DELIKATNA.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze