Pudding ryżowy z karmelizowaną dynią

  • wyświetlono: 126 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Słodki śniadanie? Jesienny deser czy podwieczorek dla dzieci? Ten pudding z karmelizowaną dynią spełni się jako każde z tych dań. Kremowy, mleczy ryż z nutą wanilii i słodką, cynamonową dynią doskonale do siebie pasują tworząc pyszne, jesienne danie.

Kloruś
  • 2 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

(na 2 porcje)
100g ryżu do risotto (arborio)
łyżka masła
2 szklanki mleka
½ laska wanilii lub esencja waniliowa
łyżeczka cukru
sól

karmelizowana dynia:
250g miąższu dyni Hokkaido
15g masła
3 łyżki cukru
cynamon do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pudding ryżowy z karmelizowaną dynią

  • 1. Masło rozgrzewamy w garnku o grubym dni. Dodajemy ryż i przesmażamy aż stanie się szklisty. Dolewamy połowę mleka i dodajmy cukier, sól oraz miąższ z ½ laski wanilii i samą laskę. Gotujemy na małym ogniu do miękkości ryżu dolewając stopniowo resztę mleka (i w razi komiczności wodę). Pudding powinien być lekko płynny i kleisty a ryż miękki al nie rozpadający się.
    W czasie gdy gotuje si ryż przygotowujmy karmelizowaną dynię.
    Dynię obieramy z skórki, wydrążamy, a miąższ kroimy w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło i przesmażamy dyni 3-4 minuty. Dodajemy cukier oraz cynamon. Przesmażamy aż dynia zmięknie a cukier się skameralizuje (około 5-7 minut).
    Pudding ryżowy serwujmy na ciepło z karmelizowaną dynią.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Dyniapodwieczorekjesieńjesienny desersłodkie śniadaniepudding ryżowy

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczona jaglanka z dynią i malinami

Dodane przez: Mniam1

Pieczona jaglanka z dynią i malinami

Na śniadanie poleca się jaglanka...

Łaciaty omlet z karmelizowanymi bananami i chrupiącymi płatkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Łaciaty omlet z karmelizowanymi bananami...

Szybki i smaczny omlet z chrupiącymi,...

Babeczki Yorkshire pudding

Dodane przez: BABECZKA 35

Babeczki Yorkshire pudding

Babeczki Yorkshire pudding przygotowuje...

Serniki z mąki ryżowej z truskawkami

Dodane przez: nataliakielek

Serniki z mąki ryżowej z truskawkami

Serniki z mąki ryżowej (bez glutenu)...

Pudding chia ze śliwką

Dodane przez: LenaGotuje

Pudding chia ze śliwką

Szybkie śniadanie, które przygotujemy...

WYTRAWNE GOFRY RYŻOWE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

WYTRAWNE GOFRY RYŻOWE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Wytrawne gofry w wersji bezglutenowej......

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE