PUCHATE RACUSZKI Z JABŁKAMI NA KEFIRZE
M.K
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Puchate racuszki to przysmak niejednego dziecka. Polecam tą wersję z wykorzystaniem kefiru, pycha:)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka kefiru
3 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jabłka
Cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Puchate racuszki z jabłkami na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Dodać kefir, mąkę i proszek. Białka ubić na sztywno pianę i dodać do ciasta delikatnie mieszając.
- 2. Jabłka obrać ze skórki i pokroić w plasterki lub kostkę, dodać do ciasta.
- 3. Smażyć racuszki na rozgrzanym tłuszczu aż będą rumiane. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Porady
Do smażenia używam oleju z awokado który ma wysoką temperaturę gotowania podobnie jak olej rzepakowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze