Ptyśki
Paulina Agata Jakubczak
- 40 min
- Dla 10 osób
Pyszne mini ptysie – czyli Ptyśki z kremem budyniowym. Idealne na popołudniowe spotkania z przyjaciółmi , bądź błogie popołudnia spędzone przy książce z filiżanką herbaty
- 40 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Parzone ciasto:
125 g masła
1 szklanka wody
1 szklanka mąki
5 małych lub średnich jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1 budyń śmietankowy
400 ml mleka
4 łyżki cukru
125 g margaryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastkaPtyśki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto: Masło roztopić w garnku, dodać wodę i zagotować. Wsypać mąkę i przez chwilę ucierać drewnianą łyżką aż powstanie gęsta i gładka masa.
2.Przełożyć do miski i ostudzić. Dodać jajka, proszek do pieczenia, całość zmiksować na gładką masę.
3. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z odpowiednią końcówką ( u mnie do rozetek )
4. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. W dużych odstępach od siebie rób małe rozetki. Blachę włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz 25 minut
5. Ptysie ostudź i przetnij wzdłuż na pół ( nie do końca )
6. Krem: Zagotować 300 ml mleka z cukrem. Do pozostałego mleka dodać proszek budyniowy i wymieszać go. Dodać go do gotującego mleka i całość mieszać aż do zgęstnienia budyniu. Ostudzić
7. Masło zmiksować . Dodawać do niego stopniowo dobrze ostudzony budyń. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką do rozetek. Masą wypełniać ptysie. Całośc posypać obficie cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cytrynowe babeczki z lukrem
Babeczki cytrynowe to wymarzony deser dla każdego. Szybkie, proste, cytrynowe w każdym calu! Muffinki cytrynowe są bardzo wilgotne, mięciutkie i obficie oblane lukrem. Smakują dzieciom i dorosłym. Chyba nie ma osoby, która by ich nie lubiła! Sprawdź przepis na babeczki cytrynowe!
Komentarze