Ptysiowa kostka z kremem brzoskwiniowym
Delikatna , puszysta kostka brzoskwiniowo-serowa ze spodem oraz wierzchem przygotowanym na bazie pokruszonych rurek ptysiowych oraz masła.Ciasto jest lekko słodkie , jak najbardziej idealne na upalne dni.
Składniki:
- Składniki podstawowe z zestawu:
500g sera mascarpone
2 całe jajka
2 żółtka
6 dużych brzoskwiń
Składnik podstawowy dodatkowy:
200g. słomek ptysiowych
Składniki robocze:
4 łyżki masła 82%
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru kryształu
1 łyżeczka żelatyny
cukier puder do oprószenia ciasta
Dekoracja:
brzoskwinie
jagody
mięta
0 (0 ocen)
Ptysiowa kostka z kremem brzoskwiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krem brzoskwiniowy: Brzoskwinie obrać , pozbyć się pestek , pokroić w kostkę.
Garnek rozgrzać , dusić brzoskwinie z cukrem do powstania gęstego syropu.
smażyć mąkę 2-3 min.
Wlać mleko , wbić jajka oraz żółtka , dodać żelatynę cały czas ucierając ( można także użyć miksera)
Garnek zdjąć z gazu , dodać ser mascarpone , utrzeć do powstania gładkiego , gęstego kremu.
Krem odstawić do całkowitego wystudzenia ale nie wolno o niem zapomnieć inaczej zastygnie i nie wyłożymy go na ptysiowy spód. -
2.
Ptysiowy spód i wierzch: Rurki ptysiowe wkładamy do robota rozdrabniającego ( malaksera) lub blendera wraz z dwiema łyżkami masła.
Całość miksujemy do połączenia się składników.
Kwadratowe naczynie wykładamy folią spożywczą lub aluminiową , na nią wykładamy 1/2 warstwy ptysiowej dociskając do spodu naczynia.
Na spód wykładamy krem brzoskwiniowy rozsmarowując go równo po całości.
Wierzch pokrywamy pozostałymi kruszonką ptysiową. -
3.
Odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny aby wszystkie warstwy stężały.
Ciasto wyjmujemy z naczynia podnosząc za brzegi foli , kroimy w kostkę.
Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa słomka ptysiowa
Uwielbiam słomkę ptysiową, jest gorsza od paluszków czy słonecznika. Gdy już się przysiądziecie to zaraz jej nie będzie. Oczywiście można ją kupić nie jest droga bo jest lekka, jednak ciężko trafić na świeżą, a przygotowanie jej jest bardzo proste i szybkie. Ja uwielbiam ja w słodkiej odsłonie, jednak...
Komentarze