Ptysie ze śmietaną
Pyszne ptysie ze śmietaną dla dzieci i dorosłych. Często w moim domu pytają kiedy znowu zrobię takie smaczne ptysie.
Składniki:
- CIASTO
jajka- 4 szt
mąka - 1 szkl
woda - 1 szkl
masło - 1/2 kost
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól
tłuszcz do formy
cukier puder do posypki ptysiów
KREM
śmietana kremówka - 400 ml
sok z cytryny -kilka kropli do smaku
cukier puder - 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ptysie ze śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wlać wodę do garnka, zagotować.
- 2. Następnie dodać szczyptę soli i masło, zagotować.
- 3. Mąkę przesiać do wody, zestawić garnek z ognia, dobrze utrzeć.
- 4. Postawić garnek na mały ogień i ubijać ciasto drewnianą łyżką, aż będzie ciasto błyszczące.
- 5. Odstawić ciasto do wystudzenia. Dodawać do ciasta po jednym jajku, ucierając
- 6. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać.
- 7. Blachę do pieczenia wysmarować tłuszczem.
- 8. Nakładać ciasto do szprycy, wyciskać niewielkie różyczki.
- 9. Piekarnik nagrzać do 200 stop.włożyć blachę z ciastem do piekarnika i piec ok.20 minut
- 10. Po 10 minutach pieczenia zmniejszyć temp.do 180 stop. Upieczone ptysie wyjąć i ostudzić.
- 11. KREM Schłodzoną dobrze śmietanę ubić z sokiem z cytyny na sztywno
- 12. Do ubitej śmietany dodać cukier puder, dalej ubijać.
- 13. Ptysie kroimy na pół i nadziewamy bitą śmietaną.
- 14. Gotowe ptysie oprószyć cukrem pudrem.
Porady
( nie wolno otwierać drzwiczek piekarnika przez pierwsze 10 minut, by ciasto nie opadło).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze