REKLAMA

Ptysie z kremem śmietankowym i białą czekoladą

wyświetlono: 676 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Pyszny i błyskawiczny w przygotowaniu mini deser. Ciasto parzone wyjdzie każdemu, podobnie z uformowaniem ptysi. Krem śmietankowy można zamienić na budyniowy a w sezonie letnim dołożyć świeżych owoców. Do kawy deser idealny!

opublikowany: 21.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 40 min

Składniki:

  • Ptysie (15 szt):
    130 g masła lub margaryny
    1 szklanka wody
    1 szklanka mąki
    4 jajka
    Krem:
    500 ml śmietany 36%
    250 g serka mascarpone
    1 łyżka cukru pudru
    1 fix do śmietany
    Polewa:
    100 g białej czekolady
    ¼ szklanki śmietany 30%
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • 1. W ganku zagotowujemy masło z wodą. Dosypujemy mąkę, energicznie cały czas mieszamy. Masa musi odchodzić od ścianek garnka. Studzimy. Po wystudzeniu miksujemy mikserem kolejno wbijając po jednym jajku. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego lub szprycy i na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy ptysie. Możemy je też uformować za pomocą łyżki. Ptysie pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 30 minut (funkcja góra- dół). Po upieczeniu studzimy.
    Do misy miksera przelewamy śmietanę 36%. Ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru i fixu do śmietany. Dodajemy serek mascarpone i na wolnych obrotach łączymy ze śmietaną. Kremem przekładamy przekrojone na pół ptysie. Krem możemy nakładać rękawem cukierniczym lub łyżką.
    W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Dolewamy śmietankę, energicznie mieszamy aby połączyła się z czekoladą. Lekko przestudzoną polewą dekorujemy ptysie.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: egelina egelina

Ptysie z kremem budyniowo- śmietankowym

Szybkie i lekkie danie.

kategoria: Desery opublikowany: 12.07.2015 | wyświetlono: 821 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: ankad21 ankad21

Ptysie z kremem

Pyszne chrupiące ptysie z niesamowicie lekkim kremem

kategoria: ciastka ptysie krem opublikowany: 06.06.2017 | wyświetlono: 2394 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: angelika93 angelika93

Domowe ptysie z puszystym kremem

Pyszne, chrupiące ciasto z delikatnym kremem sprawiają, że ich smak jest niebiański.

kategoria: ciastka ptysie bita śmietana opublikowany: 16.01.2018 | wyświetlono: 17877 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE