Ptysie Z Bita Śmietaną

  • wyświetlono: 85 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na Dzień Dziecka musi być coś słodkiego dla naszych milusińskich ;)

gotowanietoproste

Składniki

Składniki na 15-20 ptysiów

Ciasto:
1 szkl wody (200 ml)
1 szkl mąki (170 gr)
100 gr masła/margaryny
1 łyżeczka cukru
4-5 jajek

Nadzienie:
400 ml śmietanki 30-36%
4-5 łyżek cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ptysie Z Bita Śmietaną

  • 1. 1. W garnku zagotowujemy wodę z cukrem i masłem/margaryna.
  • 2. Na gotująca się wodę wsypujemy szklankę mąki i energicznie mieszamy aby się nie przypaliła.
    Ciasto jest gotowe gdy jest szkliste i odchodzi od ścianek garnka. Gotowe ciasto odstawiamy do całkowitego przestygnięcia.
  • 3. Po tym czasie zaczynamy dodawać do ciasta po jednym jajku. Po 4 jajku spr rozciągliwość ciasta.
    Jeśli nie ciągnie się miedzy palcami to znak ze musimy dodać ostatnie jajko.
    Po 5 jajku sprawdzamy znów ciasto, powinno rozciągać się pomiędzy palcami.
  • 4. Przekładamy ciasto do tylki cukierniczej i na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia wyciskamy ptysie sporych odstępach gdyż urosną podczas pieczenia !

    Pieczemy je w 200 stop przez około 30 min - do tzw zrumieniania.
    Śmietanę ubijamy w wysokim naczyniu, pod koniec dodając cukier puder. Ostudzone ptysie przekrawamy na pół i nadziewamy śmietaną. Podajemy obsypane cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciebita śmietanaciasto parzoneptyśkiptyśmini ptysieptysie z bita smietanaptyś ze śmietaną
 

Komentarze

Podobne przepisy

Deser lodowo-truskawkowy

Dodane przez: joanna30

Deser lodowo-truskawkowy

Pyszny i bardzo orzeźwiający deser...

Deser lodowy z truskawkami, płatkami migdałów i nutą czerwonego wina

Dodane przez: Ewelina Marcin

Deser lodowy z truskawkami, płatkami migdałów...

Intensywnie truskawkowy, elegancki...

Truskawki na gorąco z lodami, bitą śmietaną i prażonymi migdałami

Dodane przez: 2milutka

Truskawki na gorąco z lodami, bitą śmietaną...

Kusząca soczysta czerwień truskawek...

Słoneczny bałagan z ananasem i mango

Dodane przez: igraszki losu

Słoneczny bałagan z ananasem i mango

Szybki i prosty deser inspirowany...

Babeczki z masą sokową

Dodane przez: Elisa

Babeczki z masą sokową

Babeczki z masą zrobioną z soku...

Deser.

Dodane przez: Di gotuje

Kokosowa bita śmietana z chałwą lnianą i...

Wegański deser kokosowy. Bita...