Ptysie Z Bita Śmietaną

  • wyświetlono: 60 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na Dzień Dziecka musi być coś słodkiego dla naszych milusińskich ;)

gotowanietoproste

Składniki

Składniki na 15-20 ptysiów

Ciasto:
1 szkl wody (200 ml)
1 szkl mąki (170 gr)
100 gr masła/margaryny
1 łyżeczka cukru
4-5 jajek

Nadzienie:
400 ml śmietanki 30-36%
4-5 łyżek cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Ptysie Z Bita Śmietaną

  • 1. 1. W garnku zagotowujemy wodę z cukrem i masłem/margaryna.
  • 2. Na gotująca się wodę wsypujemy szklankę mąki i energicznie mieszamy aby się nie przypaliła.
    Ciasto jest gotowe gdy jest szkliste i odchodzi od ścianek garnka. Gotowe ciasto odstawiamy do całkowitego przestygnięcia.
  • 3. Po tym czasie zaczynamy dodawać do ciasta po jednym jajku. Po 4 jajku spr rozciągliwość ciasta.
    Jeśli nie ciągnie się miedzy palcami to znak ze musimy dodać ostatnie jajko.
    Po 5 jajku sprawdzamy znów ciasto, powinno rozciągać się pomiędzy palcami.
  • 4. Przekładamy ciasto do tylki cukierniczej i na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia wyciskamy ptysie sporych odstępach gdyż urosną podczas pieczenia !

    Pieczemy je w 200 stop przez około 30 min - do tzw zrumieniania.
    Śmietanę ubijamy w wysokim naczyniu, pod koniec dodając cukier puder. Ostudzone ptysie przekrawamy na pół i nadziewamy śmietaną. Podajemy obsypane cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciebita śmietanaciasto parzoneptyśkiptyśmini ptysieptysie z bita smietanaptyś ze śmietaną

Komentarze

Podobne przepisy

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...

image-0jjpcsa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Brzoskwiniowe usteczka

Pieczone chrupiące ciasteczka z...