Ptysie na słono

  • wyświetlono: 389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Takie ptysie to świetny pomysł na pyszne przekąski. Polecam

IMG_20180925_060836
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na ciasto parzone:

1 szklanka mąki

250 ml wody

90 g margaryny

Sól jedna mała płaska łyżeczka

1/2 łyżeczki cukru

4 jajka

Farsz:

500g pieczarek

Mała cebula

Ząbek czosnku

Papryka czerwona średniej wielkości

3-4 cm pietruszki zielonej

Sól pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ptysie na słono

  • 1. W rondelku zagotuj wodę sól cukier i margarynę. Zmniejsz ogień i wsyp mąkę całość mieszaj dokładnie drewnianą łyżką aż do powstania gładkiego ciasta. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka i zrobi się ładna kulka odstaw do ostygnięcia. Do zimnego lub letniego ciasta wbijaj jajka pojedynczo . Tak przygotowane ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy ptysie (u mnie takie mini ptysie na raz). Pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 25 minut.

    Gdy nabiorą ładnego koloru wyjmujemy z piekarnika i odkładamy do wystudzenia na około 2 godziny.

    Pieczarki myjemy i osuszamy.

    Paprykę pieczarki cebulę oraz czosnek kroimy w drobną kostkę.

    Na rozgrzany tłuszcz dodajemy najpierw cebulę z czosnkiem a następnie gdy cebula się zeszkli pieczarki oraz paprykę. Doprawiamy do smaku i smażymy do momentu aż woda odparuje a warzywa będą miękkie. Ściągamy patelnię z ognia i gdy farsz lekko przestygnie dodajemy posiekaną pietruszkę.
    Tak przygotowanym farszem nadziewamy nasze ptysie. SMACZNEGO

Porady

Ja ptysie i farsz przygotowałam sobie dzisiaj a jutro wszystko będę łączyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipaprykaprzystawkiptysiepysznetaniesłone

Komentarze

Podobne przepisy

Brukselka

Dodane przez: Palinka

Najlepsza brukselka na świecie

Prosta i smaczna, jak tylko widzę...

Imprezowanie tortilla

Dodane przez: KASIUNIA5

Tortille na zimno

Pyszne tanie i szybkie przystawki...

Serniczki na maślance

Dodane przez: Krzysiek_gotuje

Serniczki na maślance

Staropolski przepis na smaczne...

danie

Dodane przez: maalikaa

Szybkie danie na kolacje

Tak niewiele składników nam potrzeba...

pierogi

Dodane przez: Aga72

Idealne ciasto na pierogi

Witam kochani serdecznie ja dziś...

Rollsy (roladki) z tortilli na trzy sposoby

Dodane przez: Ola1984

Rollsy (roladki) z tortilli na trzy sposoby

Rollsy z tortilli smakują świetnie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE