1.CIASTO:
Wodę zagotować w rondelku, rozpuścić masło, dodać jednym ruchem ręki mąkę i proszek do pieczenia. Ciągle podgrzewając, mieszać do uzyskania jednego "klucha". Odstawić do wystudzenia. Zmiksować z jajkami. Ciasto wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego. Pamiętajmy, żeby zrobić górki w ptysiach. Piec w 200st ok 30 min
KREM:
Budyń ugotować wg instrukcji, dodając cukier waniliowy. Masło utrzeć, dodawać po łyżce wystudzony budyń i miksować do uzyskania jednolitej masy.
Wystudzone ptysie przekroić wzdłuż, w środek wycisnąć krem, nakryć górną częścią i posypać cukrem pudrem.
Komentarze