Ptasie mleczko z truskawkami
Pyszna delikatna pianka z truskawkami i galaretką, poleca się na upalne dni. Można przygotować taką piankę z różnymi galaretkami.
Składniki:
- Na piankę
galaretki cytrynowe - 2 opak
mleko skondensowane niesłodzone - 0,5 l
Dodatkowo
biszkopty okrągłe - 0,5 paczki
galaretka truskawkowa - 2 opak
truskawki
Ptasie mleczko z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretki czerwone rozpuścić w 850 ml gotowanej wody, odstawić do lekkiego stężenia. Galaretki cytrynowe rozpuścić w 0,5 l gotowanej wody, odstawić też do lekkiego stężenia.
- 2. Truskawki umyć, odszypułkować, przekroić wzdłuż na połowę. Sam brzeg tortownicy, wyłożyć biszkoptami, środek zostawić pusty.
- 3. Pomiędzy biszkoptami, układać połówki truskawek. Dobrze schłodzone mleko, przelać do wysokiego naczynia, ubijać na wysokich obrotach, przez kilka minut. Następnie wlewać cienkim strumieniem galaretkę do mleka, ubijając jeszcze przez chwilę.
- 4. Wylać piankę do tortownicy, odstawić do stężenia do lodówki. Wierzch pianki udekorować przekrojonymi truskawkami, zalać tężejącą galaretką czerwoną, odstawić do lodówki na całą noc.
Komentarze