Ptasie mleczko z owocami i galaretką
Przepis dnia
Barbara Wiater
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto na herbatnikowym spodzie, z delikatnym ptasim mleczkiem, z dużą ilością owoców w galaretce, przykryte bitą śmietaną. Polecam :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 500 ml śmietanki 30%,
- około 150g herbatników (20 szt.),
- 1,5kg owoców: truskawki, morele, borówki amerykańskie,
- 3 galaretki niebieskie o smaku owoców leśnych,
- 3 galaretki krystaliczne o smaku cytrynowym,
- 2 galaretki truskawkowe,
- bita śmietana w proszku np Śnieżka,
- 200ml mleka (niepełna szklanka).
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Ptasie mleczko z owocami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretki niebieskie rozpuszczamy w 750ml wrzącej wody (1/2 wody z przepisu), studzimy.
- 2. Obręcz prostokątnej tortownicy (24x34) zabezpieczamy folią aluminiową.
- 3. Herbatniki układamy na spodzie tortownicy.
- 4. Schłodzoną śmietanę 30% (min. 12h w lodówce) ubijamy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę i jeszcze przez chwilę ubijamy do połączenia się składników. Masę wykładamy na herbatniki i wstawiamy ciasto do lodówki na ok. 30 min.
-
5.
Pozostałe galaterki rozpuszczamy we wrzątku, każdy kolor osobno:
galaretki krystaliczne w 750ml wody, galaretki truskawkowe w 500ml wody. Rozpuszczone galaretki studzimy. - 6. Na cieście układamy truskawki i morele, zalewamy tężejącą (o konsystencji gęstej śmietany) krystaliczną galaretką, schładzamy w lodówce ok. 30min., Następnie układamy borówki i zalewamy tężejącą truskawkową galaretkę i znowu schładzamy 30 min.
-
7.
Śmietanę w proszku ubijamy z zimnym mlekiem (zgodnie z przepisem na opakowaniu) i wykładamy na ciasto.
Ciasto schładzamy w lodówce (najlepiej na noc).
Porady
Ciasto możemy wykonać z innymi ulubionymi owocami, a herbatniki możemy zastąpić biszkoptami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ptasie mleczko z galaretką
Polecam wam kolejny stary przepis z zeszytu mamy na ptasie mleczko z galaretką na powidle śliwkowym i pyszną kremową maślaną masą, do masy musimy użyć prawdziwego masła wtedy masa wychodzi aksamitna i kremowa! Tradycyjne ciasto które szybko się robi i znika w błyskawicznym tempie!
Ciasto ptasie mleczko na mleku skondensowanym z galaretką-ciasto pianka
Dziś zapraszam na ciasto, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Moja mama bardzo często je robiła. Mowa o ptasim mleczku na mleku skondensowanym niesłodzonym. Przepis pochodzi ze starego zeszytu :) Ciasto pięknie wygląda, jest napowietrzone, piankowe, nie za słodkie,idealne na rodzinne imprezy czy na...
Komentarze