Ptasie Mleczko Na Mleczku Kokosowym

  • wyświetlono: 8320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Coś pysznego...powiem wam to ptasie mleczko, jest tak delikatne i rozpływa się w ustach że podam wam przepis od razu na podwójna porcję bo ta pierwsza to ledwo doczekała polewy ;)

gotowanietoproste
  • 50 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 2 blaszki ptasiego

Na piankę:

2 x 400 ml mleka kokosowego w puszce
3 łyżki żelatyny lub 3 łyżeczki agaru
6 łyżek cukru bądź ksylitolu/erytrolu
Na Polewę bez mleka:
6 łyżek oleju kokosowego
4 łyżki miodu
3-4 łyżki ciemnego kakao.
Lub na prawie tradycyjną polewę:
400 gr czekolady deserowej/gorzkiej
4 łyżki słodkiej śmietanki lub mleka lub oleju kokosowego

Sposób przygotowania przepisu:

Ptasie Mleczko Na Mleczku Kokosowym

  • 1. Mleko przekładamy z puszek do garnka, dodajemy cukier bądź słodzik i doprowadzamy je do wrzenia.
    2. Żelatynę wsypujemy do miseczki i zalewamy kilkoma łyżkami bardzo gorącego mleka, mieszamy do rozpuszczenia i wlewamy do garnka i mieszamy, następnie odstawiamy do przestudzenia.
    W przypadku agaru dodajemy go do mleka i gotujemy chwilkę.
    3. Zimne mleczko przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Czyli do dwóch o wymiarach 25 x 16 cm . Całość przekładamy do lodówki na około 1 godzinę.
    4. Kiedy masa zastygnie, przygotowujemy polewę.
  • 2. Bez mleka:
    5. Olej i miód przekładamy do garnuszka i podgrzewamy do połączenia się ( nie gotujemy ! ). Zdejmujemy z gazu i dodajemy kakao, mieszamy całość i umieszczamy na chwile w lodówce do lekkiego zgęstnienia gdyż polewa na tym etapie jest dość rzadka. Następnie kroimy ptasie na małe prostokąciki, rozstawiamy je tak aby żadne nie stykało się z sobą i każdy albo zanurzamy w czekoladzie albo smarujemy czekoladą. Wkładamy do lodówki do zastygnięcia.
  • 3. Polewa z gorzką czekoladą:
    6. Czekoladę łamiemy na małe kawałeczki, dodajemy olej kokosowy bądź mleko bądź śmietankę i rozpuszczamy całość albo w mikrofali albo nad kąpielą wodną. Z ptasim postępujemy jak poprzednio kroimy itd...
    Źródło inspiracji na piankę blog aktywne żywienie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzukakaow czekoladzieptasie mleczkokarobolej kokosowyw polewiena mleczku kokosowymna mleku kokosowymkokosowe ptasie mleczkoz olejem kokosowym

Komentarze

Podobne przepisy

Ptasie mleczko

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ptasie mleczko

Pięknie wygląda na talerzyku a...

ptanie bleczko na kruchym spodzie

Dodane przez: Bożena Z.

Dwukolorowe ptasie mleczko na biszkopcie...

Puszysta pianka!!!!!Delikatna...

Kolorowe Ptasie mleczko

Dodane przez: Anilaho

Proste kolorowe Ptasie mleczko

Proste szybkie w wykonaniu ptasie...

Ptasie mleczko

Dodane przez: groszeksnk

Ptasie mleczko

Przepis dostałam od koleżanki,...

bananowe ptasie mleczko

Dodane przez: magmir81

Ptasie mleczko bananowe na kruchym spodzie...

Bez cukru, jajek, mąki pszennej,...

Waniliowe ptasie mleczko

Dodane przez: sliwkawegierkablog

Waniliowe ptasie mleczko- jak oryginalne

Wiele razy robiłam już ptasie mleczko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE