Pomarańczowe ptasie mleczko

0 (0 ocen)

  • 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Domowe, a smakuje jak ze sklepu. Zostało mi 4 białka, a jak mam białka to robię ptasie mleczko - to szybki deser.

  • 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 białka
    1,5 łyżki żelatyny
    1/4 szkl. wrzątku
    100 g cukru
    kilka kropli aromatu pomarańczowego lub cukier waniliowy lub wiórki kokosowe
    szczypta soli
    1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ptasie mleczko Desery

Pomarańczowe ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do żelatyny dodajemy wrzątek i mieszamy. Jak wszystko dokładnie się połączy to odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie ubijamy białka, dodajemy szczyptę soli i cukier. Ubijamy około 6 minut. Dodajemy aromat, wystudzoną żelatynę i jeszcze minutkę ubijamy. Szybciutko wykładamy białka na wąską blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wygładzamy i odstawiamy do lodówki. Robimy polewę. Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną i dodajemy łyżeczkę oleju. Mieszamy dokładnie, wylewamy polewę na białko i rozsmarowujemy. Ponownie wkładamy do lodówki. Kiedy czekolada zgęstnieje to kroimy na równe kosteczki. Smacznego.

Porady

Najlepiej ptasie mleczko pokroić dwa razy. Najpierw zgęstniała białka a później zastygniętą polewę po śladzie. Wtedy czekolada nie odpryskuje.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Białka Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować