Ptasie gniazda z mielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski wrzucam mięso mielone,mannę,wbijam jajko,przeciskam przez praskę czosnek,wsypuje majeranek,sól i pieprz do smaku,oraz ulubione przyprawy do mielonego.Mieszam dokładnie ręką,zwilżam ręce pod zimną wodą i formuje dość spore kule,które wykładam na posmarowaną olejem folię aluminiową,lub papier do pieczenia,następnie je spłaszczam ręką.
2.Jajka gotuje na twardo,obieram,kroje w kosteczkę,doprawiam solą i pieprzem i wykładam na mięso(po jednym jajku na każde gniazdo),
3.ziemniaki ścieram na tarce,na grubych oczkach,doprawiam przyprawą do ziemniaków,mieszam i wykładam na jajka,
4.następnie ścieram ser na tarce i nakładam na ziemniaki. Majonez z ketchupem mieszam i kładę po łyżce na tarty ser,
5.tak przygotowane gniazda wkładam do piekarnika na 30 min.
Piekę w 190 C. Gotowe posypuje posiekanym szczypiorkiem,podaje z ulubionymi dodatkami,u nas doskonale smakują z ogórkami kiszonymi domowej roboty :-)
Porady
Ilość porcji ustalamy sami w zależności od wielkości naszych gniazd.
Komentarze