Pszenno-żytnie ciasto dyniowe z polewą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Nadchodzi czas dyniowego szaleństwa. Zaraz będzie świeża, smaczna i w wielu odmianach.Mokre, aromatyczne, pulchne! Pyszne!

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Używam szklanki czarnej duralex 200ml
    3/4 szklanki oleju
    3/4 szklanki cukru
    1 szklanka mąki pszennej tortowej
    3/4 szklanki mąki żytniej
    3 jajka
    2 szklanki startej na grubo dyni. Nie więcej!!
    1 i 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
    1 i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki ciemnego kakao
    1 łyżeczka cynamonu
    Na polewę:
    300ml śmietany 30%
    tabliczka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Pszenno-żytnie ciasto dyniowe z polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do miski wlewamy olej.
    Dodajemy cukier-miksujemy.
    Wbijamy po kolei jajka i miksujemy dalej
    Składniki sypkie mieszamy. Mąki przesiewamy, dodając proszek, sodę , cynamon i kakao.
    Sypkie składniki dodajemy do miski i dobrze mieszamy.
    Na końcu dodajmy startą dynię. Mieszamy do połączenia składników.
    Ciasto pieczemy w tortownicy wytłuszczonej i obsypanej mąką, bądź wyłożonej papierem.
    Ja piekę w silikonowej tortownicy. Ciasto pięknie odchodzi od brzegów.
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 45-50 min.
    Sprawdzamy metodą suchego patyczka czy ciasto w środku jest już suche (długą wykałaczkę wbijamy w ciasto, jeśli jest oblepiona pieczemy jeszcze trochę zmniejszając lekko temperaturę, aby się ciasto nie przypaliło z wierzchu. Suchy oznacza dobre ciasto).
    Ciasto po upieczeniu studzimy przy uchylonych drzwiczkach około 10-15 minut. Potem można wyjąć.
    Polewa!
    W garnuszku podgrzewamy do wrzenia śmietanę. Zdejmujemy z ognia, wrzucamy pokruszoną czekoladą i mieszamy do połączenia. Wylewamy na ciasto. Jak ostygnie wstawiamy do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny.

Porady

Polewa nie jest konieczna- ciasto wtedy jest mniej kaloryczne

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować