Pszenne bułki z otrębami żytnimi

  • wyświetlono: 200 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Domowe bułki są najlepsze. Bardzo często je piekę. Zajadamy się nimi na śniadanie czy kolację. Nie ukrywam, że zawsze mi się udają. Uwielbiam gdy ciastem drożdżowym pachnie mój dom. Upieczcie koniecznie takie bułki.

bgg (Kopiowanie)
  • 8 porcje
  • 12min
  • Łatwy

Składniki

Na rozczyn:
5 dag drożdży świeżych
2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżki mąki tortowej

Na ciasto:
2 i pół szklanki mąki tortowej
2 małe płaskie łyżeczki soli
pół szklanki otrębów żytnich
2 łyżki oleju

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Pszenne bułki z otrębami żytnimi

  • 1. Rozczyn: Drożdże, cukier, mleko i mąkę dokładnie rozcieramy, następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut, żeby rozczyn ,,ruszył''.
  • 2. Ciasto: Do mąki dodajemy otręby, olej, sól i rozczyn i zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.
  • 3. Do pieczenia: Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 części i formujemy okrągłe bułeczki, układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowujemy odstępy, bo znacznie urosną. Odstawiamy jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby troszkę się napuszyły.
  • 4. Pieczenie: Następnie pieczemy je do ładnego zrumienienia się przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 5. Podanie: Upieczone podajemy. Smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi 8 bułek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżeśniadanieotrębykolacjabułkipieczywoDOMOWE PIECZYWOdomowe bułkidomowe wypiekibułki z otrębamipieczywo drożdżoweotręby żytniedomowe bułki pszenno otrębowebułki z otrębami żytnimidrożdżowe pieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki żytnie  z ziarnami

Dodane przez: Paulina1507

Bułki żytnie z ziarnami

Bułki żytnie z ziarnami sprawdzą...

bułki pszenne z siemieniem

Dodane przez: klementynka

bułki pszenne z siemieniem

Do pszennego pieczywa warto dodać...

Chleb pszenno żytni z otrębami

Dodane przez: alaaa

Chleb pszenno żytni z otrębami

Chleb na zakwasie żytnim z małą...

Chleb pszenny z otrębami

Dodane przez: Marcia66

Chleb pszenny z otrębami

Pełen zdrowych ziaren. Zachowuje...

Bułki żytnie z płatkami owsianymi

Dodane przez: gotujaceblizniaczki

Bułki żytnie z płatkami owsianymi

Idealne na zdrowe, pożywne śniadanie....

Bułki pszenne z makiem

Dodane przez: agarybak76

Bułki pszenne z makiem

Nie ma to jak domowe pieczywo,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE