Pszenne bułki z otrębami żytnimi

  • wyświetlono: 77 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Domowe bułki są najlepsze. Bardzo często je piekę. Zajadamy się nimi na śniadanie czy kolację. Nie ukrywam, że zawsze mi się udają. Uwielbiam gdy ciastem drożdżowym pachnie mój dom. Upieczcie koniecznie takie bułki.

bgg (Kopiowanie)
  • 8 porcje
  • 12min
  • Łatwy

Składniki

Na rozczyn:
5 dag drożdży świeżych
2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżki mąki tortowej

Na ciasto:
2 i pół szklanki mąki tortowej
2 małe płaskie łyżeczki soli
pół szklanki otrębów żytnich
2 łyżki oleju

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Pszenne bułki z otrębami żytnimi

  • 1. Rozczyn: Drożdże, cukier, mleko i mąkę dokładnie rozcieramy, następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut, żeby rozczyn ,,ruszył''.
  • 2. Ciasto: Do mąki dodajemy otręby, olej, sól i rozczyn i zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.
  • 3. Do pieczenia: Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 części i formujemy okrągłe bułeczki, układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowujemy odstępy, bo znacznie urosną. Odstawiamy jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby troszkę się napuszyły.
  • 4. Pieczenie: Następnie pieczemy je do ładnego zrumienienia się przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 5. Podanie: Upieczone podajemy. Smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi 8 bułek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżeśniadanieotrębykolacjabułkipieczywoDOMOWE PIECZYWOdomowe bułkidomowe wypiekibułki z otrębamipieczywo drożdżoweotręby żytniedomowe bułki pszenno otrębowebułki z otrębami żytnimidrożdżowe pieczywo

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki pszenne z przedziałkiem

Dodane przez: anemon

Bułki pszenne z przedziałkiem

Pszenne bułki pasujące do wszystkiego,...

Chleb pszenny z otrębami

Dodane przez: Marcia66

Chleb pszenny z otrębami

Pełen zdrowych ziaren. Zachowuje...

Bułki żytnie z płatkami owsianymi

Dodane przez: gotujaceblizniaczki

Bułki żytnie z płatkami owsianymi

Idealne na zdrowe, pożywne śniadanie....

Bułki z amarantusem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pszenne bułki z amarantusem

Pieczywo drożdżowe jest bardzo...

image-0563ve8

Dodane przez: KuchniaPoli

Bułki pszenne z przedziałkiem

Bułki z przedziałkiem pulchne i...

Domowy chlebek z płatkami pszennymi

Dodane przez: Konto nieaktywne

Domowy chlebek z otrębami pszennymi

Wyśmienity domowy chleb z ziarnami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE