Pszenne bułki razowe

  • wyświetlono: 709 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne bułki z mieszanki białej i razowej mąki. Neutralne w smaku, a więc smakują jednakowo dobrze z wędliną, serem co i z dżemem.

anemon
  • 14 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

mąka chlebowa typ 750 - 320 g
mąka pszenna typ 2000 – 100 g
świeże drożdże – 25 g
ciepła woda – 250 ml
cukier – 1 łyżeczka
miękkie masło – 4 łyżki
sól – 1,5 łyżeczki

PONADTO:
mąka – do posypania bułek

Sposób przygotowania przepisu:

Pszenne bułki razowe

  • 1. Drożdże wymieszać z cukrem, dwiema łyżkami letniej wody i łyżką mąki, odstawić w ciepłe miejsce, aż drożdże zaczną pracować.
  • 2. Obie mąki przełożyć do misy miksera, dodać miękkie masło, wlać wyrośnięte drożdże i ciepłą wodę oraz sól.
  • 3. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
  • 4. Następnie ciasto podzielić na 14 części i uformować bułeczki. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  • 5. Wyrośnięte posypać mąką. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec 15 minut. Bułki wystudzić na kratce kuchennej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniebułkimąka razowana drożdżachdomowe bułkido szkołyrazowe bułki

Komentarze

Podobne przepisy

Bułki pszenne poznańskie

Dodane przez: Kloruś

Bułki pszenne poznańskie

Proste w przygotowaniu i bardzo...

Nocne bułki razowe

Dodane przez: anemon

Nocne bułki razowe

Bardzo lubię te bułki, bo ciasto...

bułki pszenne z siemieniem

Dodane przez: klementynka

bułki pszenne z siemieniem

Do pszennego pieczywa warto dodać...

Szybkie bułki pszenne

Dodane przez: Andzia Pichci

Szybkie bułki pszenne

Smaczne bułeczki szybko i łatwo...

Bułki pszenne z przedziałkiem

Dodane przez: anemon

Bułki pszenne z przedziałkiem

Pszenne bułki pasujące do wszystkiego,...

Bułki kukurydziano-pszenne

Dodane przez: JustKuchcik

Bułki kukurydziano-pszenne

Pyszne bułeczki przygotowane na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE