Pszenne bułeczki szpinakowe
Monika Lemko
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Polecam pszenne bułeczki szpinakowe, warzywne, zdrowe. W środku miękkie, na zewnątrz chrupiące, świeżością pachnące. O kolorze nietypowym, w smaku wyjątkowym. Szybko je się przygotowuje, dłużej na wyrośnięcie się oczekuje, a po upieczeniu znikają w okamgnieniu.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 8 szt.:
550 g mąki pszennej, typ. 405,
15 g świeżych drożdży,
250 ml ciepłej wody,
100 g świeżego szpinaku,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 ½ płaskiej łyżeczki soli, do smaku,
½ płaskiej łyżeczki czarnego pieprzu, świeżo mielonego,
ponadto:
oliwa z oliwek do posmarowania ciasta,
ewentualnie mąka do podsypania.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pszenne bułeczki szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Całość przelewamy do miski, mieszamy z rozkruszonymi drożdżami.
Dodajemy 200 g przesianej mąki, łączymy składniki. Przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w na ok. 30 min w ciepłe miejsce (temp. pokojowa).
Dodajemy pozostałą mąkę, sól i wyrabiamy ciasto. Kształtujemy kulę, przykrywamy i pozostawiamy na ok. 1 godz. do wyrośnięcia. -
-
Wierzch ciasta smarujemy oliwą z oliwek. Pieczemy 5 min, następnie temp. zmniejszamy do 185°C i pieczemy jeszcze ok. 15 min.
Bułki po wyjęciu z piekarnika, jeszcze raz smarujemy oliwą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki pszenne z chrupiącą skórką
Pyszne, delikatne, złociste bułeczki. Mają mięciutkie, puszyste wnętrze i pyszną, chrupiącą skórkę. Z przepisu wychodzi 8 niedużych, uroczych bułeczek idealnych na śniadanie. Polecam przygotować ciasto wieczorem, przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc- na pierwsze rośnięcie. Rano wystarczy uformować...
Komentarze