Pszenne bułeczki "ślimaki"
Marcepanowa-kuchnia
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Chrupiące, pyszne i aromatyczne.
Idealne na śniadanie, kolację, imprezę czy do burgerów.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka pszenna 550 g
woda - 300 ml
15 ml oliwy z oliwek
25 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
łyżka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pszenne bułeczki "ślimaki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Drożdże kruszymy do miseczki, zasypujemy cukrem i wlewamy 100 ml wody. Dokładnie mieszamy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na ok.10-15 ml żeby drożdże zaczęły pracować.
2. Mąkę przesiewamy, wlewamy zaczyn, pozostałą część wody, oliwę z oliwek i sól. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto ok.5-6 min ( nie powinno kleić się do rąk, w razie potrzeby dosypać mąki).
3. Gotowe ciasto wkładamy do natłuszczonej miski, przykrywamy i zostawiamy do podwojenia objętości ok. 1h
4. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st.C, a na dno wkładamy naczynie żaroodporne z wodą.
5. Formujemy bułki i układamy je na wyłożonej papierem blaszce, pamiętając o odstępach.
6. Ponownie przykrywamy i pozwalamy im trochę podrosnąć.
7. Smarujemy jajkiem rozkłóconym z łyżką mleka.
8. Pieczemy ok.20 min ( zależy od mocy piekarnika)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki pszenne z chrupiącą skórką
Pyszne, delikatne, złociste bułeczki. Mają mięciutkie, puszyste wnętrze i pyszną, chrupiącą skórkę. Z przepisu wychodzi 8 niedużych, uroczych bułeczek idealnych na śniadanie. Polecam przygotować ciasto wieczorem, przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc- na pierwsze rośnięcie. Rano wystarczy uformować...
Komentarze