Pstrąg z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryby myjemy i osuszamy. Tak przygotowanym odcinamy głowy. W dalszej kolejności nacieramy je olejem i oprószamy przyprawami do smaku.
2.Jarmuż myjemy i osuszamy. Następnie usuwamy grube łodygi.
3.Miękkie liście gotujemy w lekko osolonej wodzie około 3 minuty. Po tym czasie odcedzamy je i hartujemy zimną wodą. Gotowe odciskamy z wody.
4.Odciśnięte liście kroimy nożem na mniejsze części. Ser kroimy w kostkę i łączymy z liśćmi. Farsz ewentualnie doprawiamy do smaku. Tak przygotowanym napełniamy środki ryb.
Ryby przekładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 30 minut w 180°C. Podajemy na ciepło
Komentarze