Leszcz w panierce
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 leszcze
sól,
pieprz cytrynowy,
4 ząbki czosnku,
2 jajka,
łyżeczka przyprawy do ryb,
mąka do obtoczenia,
bułka tarta,
olej do smażenia.
Leszcz w panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Leszcza dokładnie umyć, oczyścić z łusek, posypać na zewnątrz i od środka solą,pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak przygotowaną rybę wstawić do lodówki na 3 godziny. Jajka roztrzepać widelcem, dodać przyprawę do ryb i wymieszać. Rybę panierować najpierw w mące, roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.
Komentarze