Pstrąg otulony szynką prosciutto

Pstrąg otulony szynką prosciutto

R'n'G Kitchen

60 min
Dla 1 osoby
Łatwy

Konto nieaktywne

Można połączyć pstrąga z mięsem, Zapewniamy sprawdza się.

60 min
Dla 1 osoby
Łatwy

Składniki:

6 plastrów szynki prosciutto
kostka zimnego masła
12 listków świeżej szałwii
6 filetów pstrąga
2 łyżki oliwy
100 ml białego wina
sok z jednej cytryny

Pstrąg otulony szynką prosciutto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na plastrach szynki rozłożyłem po kilka kawałków zimnego masła, po dwa listki szałwii i delikatnie posolony filet pstrąga. Zwinąłem w roladkę, spiąłem wykałaczką. Na patelni rozgrzałem oliwę, obsmażyłem krótko roladki. W naczyniu żaroodpornym ułożyłem je tak, aby się nie stykały. Zapiekałem 20 minut, w piekarniku rozgrzanym wcześniej do 180 stopni C. W międzyczasie ponownie rozgrzałem patelnię, wlałem sos, który powstał z pieczenia pstrąga, dodałem wino, wymieszałem, zredukowałem chwilę. Dodałem sok z cytryny i kawałek zimnego masła. Doprawiłem solą, podgrzałem w sosie chwilę roladki. Podałem z bagietką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (144 ocen)

Podawałam na mieszance sałat na kolację.

4.5 (144 ocen)

Kurczak otulony szynką szwarcwaldzką

annli18 Lubię kombinować w kuchni, tym razem kurczak bez smażenia. 60 min

0 (0 ocen)

Roladki Prosciutto

0 (0 ocen)

Roladki Prosciutto

karinzgr Efektowne i pyszne połączenie kurczaka z szynką parmeńską

4.47 (189 ocen)

Pstrąg z piekarnika

4.47 (189 ocen)

Pstrąg z piekarnika

Mechanik Pstrąg z piekarnika w klasycznym wydaniu bo im przepis na pstrąga prostszy tym pstrąg smaczniejszy. 60 min

0 (0 ocen)

Zapiekanka ziemniaczana

0 (0 ocen)

Ziemniaczana zapiekanka z cukinią i szynką prosciutto

2milutka Genialna i prosta zapiekanka ziemniaczana z serami, cukinią i szynką prosciutto. Każda porcja pieczona osobno w żaroodpornych naczyniach do zapiekania,dzięki temu nie brudzimy talerzy i pozostaje gorąca do ostatniego kęsa. 30 min

0 (0 ocen)

Filet pstraga otulony szynką

0 (0 ocen)

Filet pstraga otulony szynką

evita0007 Bardzo szybki i smaczny pomysł na szybki obiad lub kolację :-) 30 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

MELON Z SZYNKĄ DOJREWAJĄCĄ

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

MELON Z SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ (MELONE e PROSCIUTTO)

Maria da leccarsi le dita Prosciutto e melone to klasyk kuchni włoskiej. Podawny często jako przekąska lub danie główne w upalne dni. Połączenie może wydawać się dziwne, ale dopóki nie spróbujecie nie zrozumiecie jaki to rarytas. 10 min