PSTRĄG NA MAŚLE ROZMARYNOWYM
- 30 min
Ciekawe połączenie smaków, które po raz pierwszy poznałam u przyjaciół w Niemczech.
- 30 min
Składniki:
- filet z pstrąga
50 g masła
kilka gałązek świeżego rozmarynu
pieprz cytrynowy
sól
Dodatki:
ryż brązowy
buraczki ćwikłowe
Pstrąg na maśle rozmarynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Z każdej strony oprószyć pieprzem cytrynowym i solą.
- 2. Na patelni rozpuścić masło. Dodać kilka gałązek rozmarynu. Następnie położyć rybę skórką do dołu. Przykryć patelnię.
- 3. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu.
- 4. Buraczki pokroić w cieniutkie plasterki. Ułożyć je w miseczce i skropić octem balsamicznym.
- 5. Przełożyć gotowe danie na talerz, dodając ulubioną sałatę. Na sałacie ułożyć plasterki buraczków.
Porady
Ryż będzie smaczniejszy, jeśli ugotuje się go na kostce rosołowej.
Podobne przepisy
Komentarze