Pstrąg faszerowany pokrzywą

0 (0 ocen)

Pstrąg to smaczna i zdrowa ryba. Gości ona najczęściej w moim domu. Aby urozmaicić jej podanie, często korzystam z sezonowych produktów. Wiosną nie może zabraknąć w mojej kuchni pokrzywy, dlatego to ona wystąpiła w duecie z rybą.

Składniki:

  • Składniki na 2 duże porcje:
    • 2 pstrągi,
    • 2 litrowa miseczka młodych liści pokrzywy,
    • Ok 100 gram boczku,
    • 2 łyżki startego sera żółtego,
    • Sól do smaku,
    • Pieprz do smaku,
    • Sok z połowy cytryny,
    • Ząbek czosnku,
    • Łyżka masła,
    • olej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pstrąg faszerowany pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowana pokrzywa 1. Rybę myjemy , oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Tak przygotowaną skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem. Masło łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak przygotowanym nacieramy pstrągi wewnątrz.
    Rybę odstawiamy do lodówki na około 30 minut. Między czasie natomiast przygotowujemy pokrzywowe nadzienie.
    Pokrzywę sparzamy, po czym szybko ją hartujemy, przelewając zimną wodą.
  • gotowe nadzienie 2. Następnie dokładnie odciskamy i kroimy na mniejsze części. Boczek kroimy w kostkę i przytapiamy na patelni. Do gotowego dodajemy pokrzywę. Całość chwilkę razem podgrzewamy i zdejmujemy z ognia. Do przestudzonej dodajemy starty ser i dokładnie mieszamy. Jeśli boczek nie był aromatyczny, nadzienie dodatkowo doprawiamy do smaku.
  • napełnienie ryb 3. Gotowym nadzieniem dokładnie wypełniamy wnętrze ryb
  • przed pieczeniem 4. Ryby przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego/ Na wierzchu układamy po kilka sparzonych liści pokrzywy. Całość skrapiamy olejem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pstrągi pieczemy około 25 minut w 180°C. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pokrzywa Pstrąg
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-25% na wszystko
-25% na wszystko
Rabat 25% na całą ofertę MEFEM... więcej»
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
+
-25% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Rabat dotyczy całej kolekcji d... więcej»
Zobacz
+
-20% na całą kolekcję Doctor Nap
Online

Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować