Pstrąg faszerowany fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryby umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Natrzeć solą i pieprzem, chłodzić godzinę w lodówce.
2.Cebule posiekać i zeszklić na 2 łyżkach oliwy. Wymieszać z pokruszoną fetą, bułką tartą, posiekaną natką i koperkiem (kilka gałązek zostawić do dekoracji). Przyprawić solą i pieprzem.
3.Przygotowanym farszem nadziać pstrągi i spiąć wykałaczkami.Posmarować resztą oliwy. Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp.160st. Ryby podawać przybrane plasterkami cytryny i koperku. Można udekorować pomidorkami koktajlowymi.
Komentarze