Pstrąg faszerowany fetą
Prosty i szybki sposób na zdrowy i pełnowartościowy obiad. Staram się, by ryba jak najczęściej gościła w naszym codziennym menu.
Składniki:
- 4 pstrągi (ok.1kg)
250 g sera typu feta
2 średnie cebule
3/4 szkl. bułki tartej
6 łyżek oliwy
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
pęczek koperku
cytryna
kilka pomidorków kokatajlowych
sól, pieprz
Pstrąg faszerowany fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryby umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Natrzeć solą i pieprzem, chłodzić godzinę w lodówce.
- 2. Cebule posiekać i zeszklić na 2 łyżkach oliwy. Wymieszać z pokruszoną fetą, bułką tartą, posiekaną natką i koperkiem (kilka gałązek zostawić do dekoracji). Przyprawić solą i pieprzem.
-
Komentarze